李卫国则充当向导，领着大伙，在林子里慢慢转悠。
树上，经常可以看到忙碌的松鼠，这个季节，它们也在忙着储存过冬的食物。
其它鸟兽没有这个习性，但是也都在找寻食物，积蓄能量，为即将到来的冬天进行准备。
“难怪古人喜欢隐居山林，这里实在太美了。”吴教授边走边赞。
“老师，您可不能有这种想法，您还得多培育栋梁之才。”郑先农跟吴教授的关系很好，远超一般的师生关系，更像是师徒。
李卫国则灵机一动：“吴教授，不知道咱们国家，现在有没有个人承包山林的政策，我还真想把这附近的大山承包下来。”
“这个倒是没听说过，小李，你承包山林，是想做什么？”吴教授对李卫国的印象也极佳。
“就是觉得这个林子里的资源，有必要加以保护，再有就是准备移栽一些林下参。”李卫国的计划当然远不止此。
这时候，一直比较沉默的韩教授忽然开口道：“我有个同学在省林业厅，到时候帮你问问。”
李卫国连忙道谢，这件事不急，可以徐徐图之。
一伙人正熘达着呢，就听到不远处传来小当家的叫声，还伴着李小鹿的啊啊声。
李卫国一听不敢怠慢，连忙奔过去，只见有十多只大大小小的野猪，正向远处逃窜，看样子是一家子。
“三哥，有一群野猪，被我们给吓跑了，嘻嘻，我和小鹿厉害吧。”李小梅胆子还真不小，刚才显然是撵猪呢。
“你们啊！”李卫国摇摇头，觉得有点危险，万一野猪发疯拱人怎么办？
别说两个小不点，就算是成年人也架不住，野猪的战斗力可是非常强悍的。
“没事，小鹿刚才还给野猪崽抓痒痒呢，可乖了；后来有两头大野猪不老实，才被我们给吆喝跑了。”李小梅继续说着。
大人们都意识到刚才的危险，不免有些后怕，看看两个小不点，反倒有点兴奋，还真是无知者无畏。
“啊啊啊。”李小鹿嘴里叫着，手上拿着一个黑乎乎的圆球，塞进李卫国手里。
那东西大概有她的拳头大小，表面坑坑洼洼的，好像包裹着一层鳞片。
这是？
李卫国瞧着这东西，越瞧越眼熟，还把这东西放到鼻子下面嗅了嗅，立刻感受到一股非常特殊的气息。
他忽然想起来什么，大叫一声：“这是松露！”
“三哥，松露是什么？”李小梅还真是第一次听到这个名词。
王大拿到底是见多识广，又在野猪拱过的地方扒拉两下，用脚踢出来几个这样的圆球：“这是猪拱菌，野猪最喜欢吃这玩意。”
他行走山林，以前当然见过这东西，不过没人尝试过。
“真是松露？”吴教授也满脸的不可思议，凑上来查看，嘴里还念叨着：“这东西，不是欧罗巴那边才有吗？”
韩教授则不敢苟同：“那可不一定，只是那边的人比较喜欢吃松露，咱们这里凭什么就不能生长？”
“那可得尝尝，听说在国外老贵了。”吴教授也猫腰开始在地上寻找，这一片都被野猪拱得乱七八糟的。
李卫国接触的信息比较多，当然知道松露的名贵。
他是知道的，这边的山里也有松露生长，不过因为涉及保鲜等方面，所以李卫国并没有着急开发，想不到今天意外发现了松露。
在国外，尤其是欧美一些国家，松露是顶级的食材，像是法兰西一些有名产地出产的高级松露，价格堪比黄金。
松露在成熟之后，会散发出一种独特的香气，嗅觉比较灵敏的猪、狗等动物，可以通过这种气息，寻找到埋藏在地下的松露。
所以那些职业寻找松露的松露猎人，手上通常都会牵着狗，当然也有牵猪的。
不过到了李卫国这，就不用那么麻烦，地上的腐殖质都比较松软，水分含量也比较多，李卫国直接就可以通过这个来进行搜寻。
“这里好像有一窝。”李卫国发现了一处地方，只是他们都没带工具，只能撅了个树杈子，慢慢挖掘，挖了一尺多深之后，真的发现几枚松露，最大的一个，差不多有成年人拳头那么大。
“够了够了，尝尝鲜就好。”吴教授一点也不贪心，把这几枚松露捡到李小梅的土篮子里。
“好像黑煤球，能吃吗？”李小梅向三哥询问。
李卫国笑笑：“喜欢的，自然就当成宝；当然也有人不喜欢松露的气息。”
松露的气味是比较独特的，很难具体形容，所以两极分化也正常。
于是大家继续在林子里游玩，李卫国还采了一些山钉子，留着给大姐回去吃。
李小梅眼尖，还发现了一些圆枣子藤，李卫国又采了一些圆枣子。这个季节，圆枣子已经彻底熟透了，拿在手上都软软的。
最后大家满载而归，等回到家，已经下午一点多钟。
过节就吃两顿饭，到晚上，再吃点水果月饼啥的垫垫。
李金梅特意杀了两只公鸡给炖上了，正好放点蘑孤。
另外就是李卫国昨天买回来的牛排骨，也炖了半锅。
不过对于李卫国他们带回来的松露，李金梅是第一次见，不知道怎么加工。
这种时候，就得瞧李卫国的。
越是高端的食材，烹饪方法越是原始，尽量保持原本的味道。
李卫国把松露的外皮削掉，这鳞片疙疙瘩瘩的，他干脆就拿着菜刀，修理掉厚厚的一层。
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