第5章 不俗不瘦 竹笋猪肉
晚饭决定吃肉后，林小梦去后院看了看新朋友，一头油光水滑的小毛驴，这是村长丁大富按照她的要求给她准备的。
这头小毛驴，通体都是灰黑的，一双眼睛乌黑透亮，拉磨的时候很是卖力气，这点让林小梦很是满意。
“煤球，咱们去买肉，你好好表现，可别让我摔个大马哈。”林小梦摸摸灰仔的头，笑眯眯的说，然后摸了一块萝卜喂了。
煤球三口两口给吃了，然后眨眨眼睛，眼里水汪汪的。
“行，眨眼睛，我就当你同意了。”林小梦骑上煤球，揣了几十文钱打算去王屠户家割点肉。
此时还正是黄昏，柔和的日光下，一个骑驴的少女晃悠悠的走在乡路上，一身素衣简装，头上只系了一块月白的帕子，不施粉黛，却难掩丽质，此人正是林小梦。
一路上碰到好些个村民，都特别热情，更有几个红脸的小郎君想要上前搭讪，林小梦一概无视。
开什么玩笑，前世婚姻失败，这一世林小妹不想再纠缠什么情情爱爱了，她只想带着小妹走上干饭发财的康庄大道。
她是真心喜欢上了这种日出而作日落而息的日子，感觉自己破败的心被一点点的修复了，逐渐焕发出新的生机。
林小梦骑着驴，晃悠悠的来到了王屠户家。
王屠户家也出了一个闺女，前几天还去林小梦家学做豆腐，因此这王屠户见了林小梦分外的客气。
王屠户肉乎乎的圆脸上挤出一个灿烂的微笑，“小梦啊，要买什么肉。”
“王大树，这肉怎么卖？”林小梦指了指桌子上新鲜的五花肉。
“三十六文钱一斤，今天新杀的一头猪，还热乎着呢。”王屠户热心的说道。
林小梦摸了摸怀中的几十个大子，略微有些肉痛，先让王屠户割了半斤五花肉，一共花了十八文。
要走的时候，林小梦的余光瞥见桌边堆着的几个大腿骨和猪下水，笑咪咪的问道，“这些多少钱。”
王屠户思索了片刻，诚恳地说，“这骨头上面并无几两肉，猪下水其实也没人买，五文钱你直接全部拿走吧。”
这王屠户确是个实在人，林小梦也没客气，笑道，“那就多谢王大叔了。”
林小梦回到家的时候，林小妹眼疾手快的接过篮子，又扶着姐姐下了毛驴，再把小毛驴牵到后院的草棚里面，喂了些做豆腐剩下的豆渣，煤球特别好养活，什么都吃，其中最喜欢吃豆渣。
林小梦一把掀开篮子上的盖布，露出里面红红白白的新鲜猪肉。
林小妹眼都直了，这肉好大，她从来没见过这么大块的肉。
以前父母还在的时候，也就只有过年能吃到肉，平均到每个人也就两片薄薄的肉片，而姐姐这次居然买了好大一块肉，还有好些个大骨头和猪下水。
林小妹虽然已经想不起猪肉的味道了，但还是不自觉咽了咽口水，问道，“姐，离过年还早了，怎么想起来买这么多肉了？”
“给你补补啊，你看看你瘦的。”林小梦捏捏小妹的干瘦的脸，吩咐道，“把米淘一淘准备做饭了。”
林小妹欢呼一声，去干活了。
这孩子真容易满足，林小梦看着小妹兴高采烈的背影，也笑了。
“姐，猪骨头和猪下水怎么吃啊？”小妹淘着米，兴冲冲的回头问道。
这里人倒也是吃猪骨头，但是因为没有什么肉，所以只有很穷的人才会买，而猪下水因为腥臭，几乎无人问津。
“猪骨头含钙，唔，也就是很有营养，猪骨头可以炖汤，喝了你会长高。”林小梦解释道。
“会变成姐姐一样高吗？”林小妹的眼睛亮晶晶的。
“当然了，对了，那些我们明天吃，到时候给你一个惊喜。”林小梦神秘一笑。
要说吃还是现代人会吃，卤味简直是美食界中伟大的发明之一，万物皆可卤，什么卤大肠，卤鸡翅膀，卤鸭，卤鸡等等，干香、脆嫩、酥烂、爽滑，人间美味无疑。
林小梦嘿嘿一笑，感觉无数美味正在往自己招手，她转身拿了一根村人送来的竹笋洗净切片。
今天的菜单就是竹笋焖猪肉。
要说这竹笋焖猪肉可是大有名头，苏东坡曾为它信手写下一首打油诗，前两句很有名。
“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
人间，不光有东坡肉，还有竹笋焖肉，今天就先让林小妹尝尝这大名鼎鼎的竹笋焖肉吧。
林小梦先把竹笋煮熟后捞起来备用，再拿过一块肥瘦相间的三层肉处理了，倒入油烧至七成热，投入肉块加糖翻炒成糖色，然后下了葱姜蒜，八角香叶桂皮等大料，又投入酱油生抽翻炒。
那肉味早早的就散了出来，浓郁的香气瞬间填满了整个房子。
林小梦往锅里加入热水，盖上锅盖焖约莫二十分钟，再放入笋片焖煮，待锅内汤汁烧制五成干的时候放盐调味，接着等汤汁收干后出锅。
待到菜出锅的时候，米饭也煮好了。
林小妹收拾好了碗筷，盛好了米饭，因为期待，眼睛和星星一样明亮。
干饭不积极，脑子有问题，果然是个小干饭人，林小梦哈哈一笑。
“开吃吧。”林小梦一声令下，小妹已经抄起了筷子。
小妹夹了一筷子菜迫不及待的送入口中，唔，真香啊。
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