炒水淋干、起锅烧油、葱姜蒜爆香、一气呵成。炒糖色，倒入鸡肉翻炒，添水小火慢炖。
玉米面用开水烫过醒好，揉搓成窝头，另一个炉灶放上蒸锅。
一个鸡肉炖土豆，醋溜白菜片，香辣土豆丝，家里还有点花生米，散白还有多半瓶，应该可以了。
何雨柱算计着吃食，生怕不够吃。
这时候中院的管事二大爷刘海中推门进来，后边跟着贾浩云大哥，以及一些院里的同事邻居。
赶紧把大家让进屋内，二大爷面露假笑，道：大家听说你受伤了，这不是都来探望探望你吗！怎么样严重不严重？
“还好，头缝了八针有点轻微脑震荡，其它地方都没碰到，大夫看我没事就让我回家修养，感谢大家一起来看我！”
何雨柱给众人忙递烟倒水的回答。
大家七嘴八舌的讨论，这个说当时多有危险，那个又说当时情况有多严重，吵得何雨柱头疼。
二大爷抬头嗅嗅屋里炖鸡的味道，说：傻柱你这锅里炖的是**？这手艺真是没谁了，这味儿太也地道了！
何雨柱听到此话，顿时心中气极。
～你家锅里炖，你全家锅里炖～
众人奉承赞叹。
贾浩云道:傻柱这厨艺可是越来越好了，家传厨艺就是不一样。
“锅里炖的是鸡，大夫说我流了不少的血，得好好补一补。”
好家伙儿！何雨柱赶紧回答，看样子说慢了，这二大爷打算要在这混一顿。
二大爷咂咂嘴站起来，道:那大家都回去吧！也别打扰傻柱吃饭了。
“那我们就回去了，傻柱你在家好好养伤”。
大家忙纷纷起身安慰。
二大爷往外走，心里很是气恨～没眼力劲的傻柱，作为大院的二领导，我领着大家来探望你，一点表示都没有，起码留我把那只鸡吃了，真不是个东西！～
人走屋空，雨水看着何雨柱，说：哥！二大爷是不是想吃咱家的鸡，我都看见他咽口水了。
“他想屁吃！以后离他远点，这老货啥也不是，净学人摆官架子。”
何雨柱交待妹妹，别被二大爷表象迷惑。
瞅一眼屋里的老座钟，时间差不多，窝头要好了。
“去把三大爷请来，回来后把鸡肉给老太太送去一碗。”
“你以前都叫奶奶，现在怎么叫老太太，这不礼貌我要告诉一大爷。”
雨水叉着小腰，指责哥哥的错误说道。
“人不大，你管的到挺宽。快去，不然鸡肉就没你的份了！”
何雨柱看着妹妹的小样，装作吓唬，雨水听到吓得急忙跑出去找人。
“哥，你一定要给我多留点，不然我就找一大爷说理去。”
抓紧把土豆切成小块放入砂锅，把铁锅里的鸡肉汤汁倒入砂锅，放好调料，从新坐在炉灶上。
正炒着花生米，三大爷推门进来，道：傻柱，我在前院都闻到你做菜的香味，这手艺真是到家了。
“雨水帮哥拿碗筷、端菜、把这碗鸡肉给老太太送去，回来就吃饭了”
何雨柱催促妹妹，雨水端起餐盘给聋老太太送过去，气喘吁吁的跑回来，赶紧坐到桌前看着哥哥，何雨柱单独盛出一碗鸡肉放在妹妹近前，雨水点点头表示满意。
把炒熟的花生米盛入碗中，从厨柜里拿出一瓶散白对闫埠贵说道：三大爷，有伤就不陪你喝了，八两酒都归你，咱慢吃慢喝，吃饱喝足，我再跟你谈我的事儿。
“行啊！听你傻柱的，今个儿借你光，让三大爷开开荤，这家里困难哪！都好几个月没见了荤腥。”
闫埠贵见到鸡肉显得有些兴奋。
“困难时期都难，但满院子里过日子的，我就最佩服您家。”
何雨柱逢迎的夸赞三大爷。
“我一个月就三十来块工资，六口人吃喝，还要供四个读书的，不算计不成啊！毛拔下来容易，可啥时候能长出来？”
何雨柱给三大爷倒上酒，道：院里都笑话您会算计，瞧不起您抠唆，可谁家不这样，不算计不抠唆日子还过不过了。
“谢谢你！傻柱谢谢你的理解！大院管事的大爷中，我是挣得最少的，可谁有我家人多？读书的孩子多？”
闫埠贵叹着气感谢何雨柱的理解。
看着三大爷埋头苦干，何雨柱给三大爷倒酒夹菜，酒足饭饱之后撤下碗筷，给三大爷倒碗水点上烟后，打发雨水回屋。
“说吧找我啥事儿，酒也喝了肉也吃了，能办的我绝不犹豫！”
“三大爷，我想去当兵，想把雨水托付给你。”
何雨柱盯着他，试探的问道。
“啥？傻柱！不说你能不能当上兵？你把雨水托付给我，我拿啥养活？真是想一出是一出！”
三大爷心急火燎担心落不着好，还麻烦。
“三大爷你别急！你先听我说。”
何雨柱抽口烟，慢慢的对三大爷说出自己的想法。
“厨子虽说吃喝不愁，可也没啥出息，我没啥文化，干一辈子，到老也是个厨子。我寻思当几年兵，要是在部队能发展就更好，即使不行退伍后，不也是能从新分配吗！总有个搏一搏的机会，整天围着灶台转啥机会也没有，最不济回来，我还干我的厨子。”
“傻柱，你可得想好了，到了部队那可是要拼命的呀！你就不为雨水想一想？”
三大爷既担心有些小算计，依然努力的劝何雨柱。
“在医院我想了一整天，不想像我爸那样！我十七马上就十八岁了，我想在这新天地闯一闯，雨水的托付费用，你不用担心，我爸临走时告诉我，他在一大爷那里留了三百块钱，我爸每月给雨水汇款十元生活费，直到十八岁为止。如果你同意，这笔钱都用来照顾雨水。当兵回来后剩下的钱，我一分不要全归你。”
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