古代吃货的美食日常

弯钩一月

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第 4 章

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面团擀成圆形的大面片,上面放上油酥,从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂,用手压扁,包上少许糖馅,捏紧后用手压扁,再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。

铁锅内刷上一层油,把小圆饼挨个放进去,等面饼定型后,把饼翻过来烙,这样反复翻个三四次,等烙至两面都是金黄色,就可以出锅了。

这样用温水和的面做出来的酥皮小糖饼比较有嚼劲,不过放凉了会变硬。所以沈静只做了五个,用来当她和慎哥的晚饭。

酥皮小糖饼做好以后,沈静才反应过来。往常她做饭的时候,慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事,到现在也没露面。

沈静端着盘子从厨房出来时,就见东厢房没点灯,仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱,也很少点灯。可是沈静总觉得有点反常,便试着喊了声,“慎哥,出来吃饭了。”

“姐,你先吃吧,我还不饿。”

沈静听到这句话,疑惑心更重,正打算进房间问问他怎么回事,可是却发现慎哥房间的木门被人从里面插住了。

“慎哥,你把门开开,姐有话跟你说。”沈静虽不知道到底发生了什么事,但慎哥这样确实很不对劲。

“姐,我困了,明天再说吧!”

沈静却没走,“慎哥,是不是二婶说了什么不好听的话。你跟姐说说,姐给你做主。”

沈静原以为是何氏对慎哥说了什么不好听的话,可是慎哥却回道:“跟二婶没关系,是我自己玩了一天太累了,想早点睡觉。”

“既然玩累了,那就出来吃点东西。什么东西都不吃,等你睡到半夜肯定会饿醒的。”沈静半哄半劝,“姐做了酥皮小糖饼,又酥又香,你真不想尝尝?”

可是任沈静怎么说,慎哥就是死活不出来。

沈静没想到平时乖巧听话的慎哥倔起来真倔,可她又怕慎哥有什么事。沈静衡量了一下自己的力气和木门的结实程度,觉得这一脚下去踹开门的可能性并不大,便去厨房拿了把菜刀。

门是从里面用门栓插住的,沈静提起菜刀用力在两扇门之间的缝隙处一砍,就砍到了门栓上。她握着菜刀,一点点的把门栓挪到右边,在耗费了好大一番力气后,门栓终于被挪开了。

沈静一把将门推开,借着外面的月色只见慎哥正在拿什么东西在敷脸。听见她推门的声音,慎哥大概是没想到她会进来,手里的东西立时就掉在了地上。

“慎哥,你的脸怎么回事?”沈静一进门就看见了慎哥的右脸颊肿了老高,当下就问道,“这是谁打的你?”

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

我妈以前给我做过一种糖饼,就是烙发面饼的时候,往里面加入红糖馅,这样烙出来的红糖饼特别好吃。我本人不大喜欢吃发面饼,但是却特别钟爱这种红糖饼的味道,尤其是刚烙制出来的时候,吃起来有点酥脆,又有发面饼特有的松软。不说了,再说现在就想吃了。

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