一个厨子的往事

猎狼啸风

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第563章 周晓梅心事

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到新店的第一天没回老店,崔会计知道我过来了晚上我俩儿在一起小聚一下。很长时间没和他喝酒了,有点想。他现在和媳妇住在新店,他媳妇主要负责新店的采购。

没出去喝,在他办公室喝的,点了两个菜,两盘饺子。他办公室方便,还有床,喝完了我就在他办公室住。

“老谭,咱俩有时间没在一起喝酒了。”他说。

“那可不,挺长时间了。”我说。

“咋样,现在当总监了,是不是比以前累?”他问。

我说:“还行,你忘了,我喜欢挑战性工作。”

他笑了,说:“你行,有能力,务实,实干型的,老爷子跟我说过准备让你当总监的事。”

说到这他端起酒杯,我俩儿碰了一下各自喝一口。

他接着说:“那天在办公室,有老爷子、老太太、严丽、老姨、还有老爷子儿子,他们说起叫你当总监的事,我一看都是人家家里人,我一个外人别在屋掺和,起身想走,老爷子把我叫住,说你不是外人,也参与参与,老谭你俩儿不总在一起喝酒吗,让老谭当厨务总监行不行?我说关于任命的事我不好发表意见,你们定,我就说说个人看法,老谭这人有能力,有思想,务实,肯干,是个人才。”

我说:“你这是在老爷子面前夸我。”

“这可不是夸你,再说你老谭不行我夸也没用,人家也不带信的。公平公正的讲你老谭确实有能力,老店厨房让你管得多好,这几个厨师长有一个算一个,都不行,照你一比差远了。”他说。

赶紧打住他,“崔哥,咱们还是喝酒吧,不说这些事,谢谢你在老爷子面前替我美言,喝一口。”

我俩儿喝了一口。

他放下酒杯说:“不用我替你美言,你干的工作在那摆着呢,都看着了。咱们别的不说,就说熏酱菜,不是你老谭一手整起来的?现在顶数熏酱菜卖得好,四家都卖。那个李兴堂这行那行的,没看着他整起来,还得说你老谭行。”

被人夸是件好事,听着舒服,但不能总夸。转移话题道:“崔哥,问你个事,三月份的销售报表出来了吧?”

“出来了。”他说:“这个月家家卖得不好,新店一百五十一万,粗粮一百一十八万,老店一百一十四万,渔人码头刚接过来,卖了一百零五万。”

我说:“新店平均一天五万。”

他说:“是,平均五万。”

“不算太多,平均八万还行。”我说。

“新店是去年九月份开的业,到现在正好半年,卖得最好的是去年十月份,二百八十万,其中有不少礼金,不全是营业额。”他说。

“也就是说新店一直在下滑呗?”我问。

“差不多吧。”

摇摇头,感觉新店的形势有点紧张。平均一天五万倒不赔钱,多少能挣点,但挣得不多。别的不说,前后加起来二百多人,一个月工资就不少,还得买菜呢?水电费煤气费呢?就算自己房子没房租,要是租出去不是钱呀?

我问:“崔哥,现在各个店的费用数据出来了吗?”

“你指的是哪方面的?”他问。

“员工工资、水电费、煤气费、原材料、调料、房租。”我说。

“盘点是盘点完了,这两天能出来,咋的,你要看呀?”他问。

我说:“嗯,想看看,这些数据不保密吧?”

“对你不能保密,要是别人不行。”他笑道。

我说:“还是保险起见,你给我之前给严丽打个电话,问问她。”

“这不用问,老爷子交代了,可以给你。”他说:“以后每个月我给你一份。”

“好,这些数据对我有用。”我说。

挺长时间不在一起喝酒聊天了,我俩儿唠了很多,十一点的时候他家嫂子过来喊他,我俩儿结束战斗。

到洗水间洗把脸,准备睡觉,有人敲门。

周晓梅笑嘻嘻的进来了。

“这晚还不睡?”我问。

“你天天十二点之前能睡着呀?”她反问。

也是,每天十二点之前确实睡不着。

“闹心,上你这待一会儿。”她说着坐下来,看着桌子上的菜问:“还有酒吗?”

“半夜了喝啥酒。”我没好气的道。

还有半瓶酒在桌子底下,她猫腰拿起来,倒上一杯,还剩一杯,给我倒上。

“陪我喝一杯。”她说。

“刚才喝不少了,你自己喝吧。”我说。

她喝了一口。

“闹心,我妈催我找对象------”她说。

“你都多大了还不找,三十七了吧。”我说。

“不是没碰着合适的吗。”

“你这合适的难碰,打我见着你就说没碰着合适的,这都六、七年了,还没碰着。”

“你也看着了,哪有?”她说:“和我这大岁数的都是结婚的,比我小的二十多岁,能找吗?再说人家也不能找我,缺姐呀还是缺阿姨?比我大的,四十多的,都是离婚带小孩的,我还不干。”

“那你也不能不找。”我说。

“不得找合适的吗?没合适的咋找?”她冲我撒脾气。

“我看你就是不想找,想找早找着了,你也不缺啥少啥,条件还好,长得也漂亮,不说赶模特了也差不多,有的是人要你。”我说。

她看了我一眼没吱声,把给我倒的酒往我跟前推推,笑嘻嘻地说:“少喝点儿,就算陪我,给个面子。”

被她给逗笑了。

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