四月三十号晚上员工会餐。
现在集团是两个店面，虽然老爷子女儿严丽开的酒店也算集团的，但人家是自主经营，不计算在内。听说老店会餐，还有节目演出，严丽也带着她家的管理人员过来参加。除了她们，后勤的也参加。现在整个后勤部门和老店关系好，老店有点啥事都落不下他们，老姨也确实够意思，每次会餐她都会向供货商要东西，所以每次会餐菜这方面不成问题，几乎都是白来的。
听说老店三十号会餐，粗粮把会餐的日子定在五月五号，不想和老店同一天会，他们也通知员工准备了节目，准备在五月五号那天好好整整，争取盖过老店。
现在老店做的好，对粗粮来说是有压力的。四月份老店卖了一百零五万，粗粮买了一百一十万，眼看就要追上他们，他们能没压力吗？加上上回卫生检查，叫他们向老店学习，什么都以老店为标准，这对一直以老大自居的他们也是个冲击。
表面上看粗粮和老店存在明争暗斗，在较劲儿。这都是他们的想法，我倒是没怎么在意，管理过临江轩的两个厨房，对一些事看得开了。一个集团之内没有什么明争暗斗，老板看的是效益，不是谁能争风吃醋。老板也最反感这些。与其花时间用在明争暗斗上，不如研究研究菜，研究研究管理，把员工拢住，把菜品质量提升上去才是正事。
这一点我和陈经理把握的挺好，我没争强好胜之心，她也没争风吃醋的心理，我俩儿就是干，主要精力都在菜品和服务上，倒显的其乐融融。
八点的时候厨房没菜了，杜师傅安排会餐的饭菜，我来到前台。
“老谭，今天老爷子和张总他们可能也来。”陈经理对我说。
我说：“来就来呗，就是多个碗多双筷子的事，吃不穷咱们。”
她笑着捏了我胳膊一下，说：“就喜欢你这样，像个老爷们儿。”
我开玩笑说：“陈姐，你这可是挺暧昧，我啥时候不像老爷们了？再说你也没检查过。”
“去，你也就跟我敢开玩笑。”她说：“瞅你在厨房，一天天的板个脸，有时候瞅你我都害怕。”
我说：“那不是上班吗？”
她认真地看着我说：“老谭你现在这样挺帅，真想亲你一口。”
“你可别的，亲我属于引火上身，我都三年没吃肉了，饿着呢。”我打趣道。
这样不荤不素的玩笑我俩儿没事的时候总开，习以为常了。她是经理，我是总厨，整个店是我俩儿在管，一天天的哪能总严肃。
我问：“王总呢？”
她说：“和晓梅在楼上布置会场呢。”
“楼上客人撤的咋样？”我问。
“差不多了，单都买完了，还有两桌没走，马上也要完事了。”她说。
说话的时候饭店门开了，老姨领着她的手下进来。
赶紧迎上去。
“欢迎老姨。”我笑着打招呼。
“不欢迎也不行，反正来了。”老姨说。
采购司机拿着两瓶好酒，对我说：“谭厨，今天咱俩儿喝这个，老姨从家里拿来的。”
我说：“不喝。”
“咋的？嫌乎酒不好呀？”老姨问。
我认真的说：“哪呀，当然好酒了，我是怕喝上瘾了买不起。”
老姨笑了，伸手打了我一巴掌。
“这酒老姨还供得起你，忘了老姨以前是干啥的？倒腾酒的，这酒库里还有二十多箱呢，够你喝的。”老姨笑道。
和老姨一起来的还有崔会计和他爱人，跟崔会计唠了几句，他最近也忙，没咋在一起喝酒。
老姨他们一行人上楼，我回厨房告诉师傅们开始做菜，然后来到二楼面点间，跟蒋亚军说可以煮饺子了。
蒋亚军安排完之后把我叫到一边跟我说：“总厨，我看周静干活挺利索的，你咋把她安排到蒸煎煮去了？那都是老爷们儿干的活。”
我说：“现在你们面点不缺人，新店也是以饺子为主，下个月就得有不少新店招到的饺子工到咱家实习来，那时候你们包饺子的人肯定多，先叫她在蒸煎煮练练，给你们培训个万能工。你看着吧，等新店开业的时候保证把咱们蒸煎煮的人调过去几个，咱们得提前培养。”
“你说的也是，那就先叫她在蒸煎煮干吧，过两天要是真来学习的，再派过去两个，真得提前准备。”她说。
我说：“蒋姐，我都怕新店开业老爷子把你调过去。”
“调我也不去，让我去我就不干了。”她说。
我笑笑，没说什么。
“总厨，你得注意一下李成，他现在对张春梅挺上心，你也知道张春梅啥样，不可能跟李成。”她说。
“蒋姐，这事咱们管不了，咱们管管工作还行。”我说。
“我是怕李成上当，到最后啥也不是。”她担心的说。
“那也没办法，都是两情相悦的事，他喜欢张春梅，张春梅不喜欢他，他非得一条道跑到黑咱们也没法，感情上的事没法说，也没法管。”我说。
“我就怕李成到时候受不了，犯病。”她说。
“他真有精神上的病？”我问，以前杜师傅跟我说过，没咋在意。
“有，但不严重。”
李成给我的印象不错，也侧面了解过，他家是农村的，家里有个老母亲，身体还行，就是眼神有点不好，和我母亲一样。家里很困难，他上边还有一个哥哥，说是从小有羊癫疯，十多岁的时候死了。他母亲也是因为想儿子想的，天天哭把眼睛哭坏了。李成现在三十多，没媳妇，在家地里不出啥钱，于是出来打工。没来老店的时候在工地上当小工了，一天二十块钱，干了大半年包工头只给了一千块钱，后来不干到老店煮饺子。
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